Été et salade piémontaise : toutes nos recettes

Name: Faites le plein de recettes d'été savoureuses et variées
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: été
Ingredients: 6 pommes de terre (à chair ferme, type Charlotte); 4 tranches de jambon blanc; 100g de fromage à pâte cuite (emmental, comté...); 2 gros cornichons aigre-doux coupés en petits dés; 3 tomates; 1 dizaine de radis roses coupés en fines rondelles; 2CS de graines de tournesol; Quelques brins de ciboulette fraîche; 4CS de skyr nature; 2CS de moutarde à l’ancienne; 1CS de vinaigre de cidre; Sel, poivre

Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie

Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

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Toutes les recettes d'été et salade piémontaise des Gourmets

Des idées de recettes d'été et salade piémontaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade piémontaise légère

Cuisine et Création

Envie d’une salade piémontaise revisitée ? Cette version légère et fraîche troque la mayonnaise pour une sauce au skyr relevée de moutarde à l’ancienne.

Avec ses pommes de terre fondantes, ses légumes croquants, ses dés de jambon et de fromage, elle est parfaite pour l’été, les pique-niques ou les lunchbox gourmandes.

Salade piémontaise

Recettes de Clairette

La salade piémontaise est un grand classique de l’été, généreuse et pleine de fraîcheur. Pommes de terre fondantes, dés de jambon, tomates, cornichons croquants et parfois œufs durs s’unissent dans une sauce onctueuse à la mayonnaise.

Colorée et savoureuse, elle se savoure aussi bien en entrée qu’en accompagnement ou en plat léger, pour un repas convivial et gourmand.